concours 6 réservé aux Apprentis du CFA de Vannes : L'endive est dans tous ses états

Cette année TOP SAGA du Lundi veut mettre à l'honneur les apprentis du CFA. Vous aurez à présenter une assitte, à base d'endives préparées à votre Façon, et accompagnées à votre volonté. Attention au piège.... L'endive doit rester l'élément principal du plat !